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説明不要、大人気のエビチリ。　大ぶりのエビをさっと油通しし、煮込まずスピーディに火入れすることで

プリップリの食感を作り出します。　オプション追加の「おこげ」が秀逸！！

お客様の目の前でジューーーッ！！！！と餡をかけることで、サクサクカリカリ、餡とろりの最高のお楽しみが待っている。

必ずしもサクサクが一番美味しいのか、時間が経ってシナっとしたおこげもそれはそれで美味しい。甲乙つけるはお客様次第と言う事で。