「書籍の中に、〈酒もタバコも百害あって一利なし〉、と書いてあったので僕は読書を辞めた。」
という話が好きです。
科学的な実験で細胞がアルコールやニコチンにダメージを受けることは立証されたとて、
好きな事に心が躍ったり、好きなひとにときめいて睡魔がぶっ飛んだり、酒に酔って癒される夜があったり、タバコでようやく深呼吸ができ救われるような時だってあると思う。
個人的には必ずしも自然食、オーガニック、減塩、低カロリー、粗食、が健康の条件になるわけではない、と思うのです。
孤独のグルメでもこんなシーンが。。
「揚げ物NG？ヘルシー志向？ とんかつをこうしてモリモリ食べられる今のこの肉体こそが健康の証じゃないか。」
目に見える数値化できる健康は肉体のものだとして、目には見えない、数値化できない、心が決める精神的な健康があるんだと思うわけです。
自堕落は良くないけれど、自分の心が求める好きなことを行い、楽しむことこそが健やかな心身を作る。
グラスに滴るビールの泡にうっとり、、シュウマイの湯気にワクワクして、溢れる肉汁に心躍り、元気がみなぎって来る。
そんな酒場でありたいと、KINKANの理想を深めています。
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